Undervisningen best氓r b氓de av undervisning p氓 v氓ra campuskurser, d盲r jag fr盲mst m枚ter dietiststudenter och kostvetarstudenter, samt n盲tbaserad undervisning. Kursen "Kost vid tr盲ning 15 hp" som 盲r helt n盲tbaserad skapade jag 2008 tillsammans med mina naturvetarkollegor och den 盲r fortfarande v盲ldigt popul盲r.
V氓r institution samarbetar med pedagogiska institutionen d盲r jag ansvarar bl.a. f枚r kurser i n盲ringsl盲ra f枚r studenter p氓 idrottsvetarprogrammet samt kost och h盲lsa f枚r idrottsl盲rarstudenter. N盲ringsl盲ra f枚r blivande tandhygienister 盲r ocks氓 mitt ansvarsomr氓de. V氓rdh枚gskolan anlitar mig f枚r att undervisa bl.a. blivande sjuksk枚terskor och distriktssk枚terskor samt sjukgymnaststudenter.
Har 盲ven undervisat en hel del vid Universitetspedagogik och l盲randest枚d (UPL) d盲r jag medverkat p氓 flertalet olika kurser inom omr氓det h枚gskolepedagogisk utbildning.
Fr氓n och med v氓ren 2014 ing氓r arbete med internationalisering som en del av min tj盲nst.
2020
Nutrients, MDPI 2020, Vol. 12, (4)
Sj枚din, Anna; Hellstr枚m, Fredrik; Sehlstedt, EwaCarin; et al.